Guatemala Medina VOS

Guatemala Medina VOS

Perfil Curador: Versatile

Variedad: Bourbon, Caturra

Proceso: Lavado

Notas: Manzana verde, Caramelo y Avellana

SCA: 85

Origen: Guatemala

Región: Antigua

Finca: Finca Medina

Altura: 1600 msnm

Productor: Finca Medina Coffee Estate

Historia

Procedente de las faldas volcánicas de Antigua Guatemala, Finca Medina es un referente de sostenibilidad y calidad técnica en la región.

Su sello V.O.S. (Very Old Selection) representa lotes seleccionados de sus parcelas más maduras. Meticulosamente procesado por el método lavado tradicional con fermentación controlada y secado al sol, este café destaca por una acidez málica limpia que evoca a la manzana verde, equilibrada con una dulzura profunda de caramelo y notas tostadas a avellana.

Una taza redonda, elegante y vibrante que representa lo mejor del perfil clásico guatemalteco.

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