Café Etiopía Guji tostado por Coffee and Coconuts con notas de frutos rojos, jazmín y frutas tropicales, recomendado para V60, Aeropress, Chemex y Cold Brew.
Granos de café Uganda Sironko tostados en Coffee and Coconuts con notas de mermelada de frutos rojos, vinoso y floral, recomendado para V60, Chemex y Aeropress
Café Etiopía Guji tostado por Coffee and Coconuts con notas de frutos rojos, jazmín y frutas tropicales, recomendado para V60, Aeropress, Chemex y Cold Brew.
Granos de café Uganda Sironko tostados en Coffee and Coconuts con notas de mermelada de frutos rojos, vinoso y floral, recomendado para V60, Chemex y Aeropress

Etiopía Guji

Tostado por:
Coffee and Coconuts, Amsterdam, Países Bajos

Notas a:
Frutos rojos, Flor de jazmín y Frutas tropicales

Recomendado para:
V60, Aeropress, Chemex, Cold Brew.

Peso
€16,50
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
  • 250gr - 30 tazas
  • Incluye una dedicatoria en las notas del carrito

Etiopía Guji

Perfil Curador: Filter

Variedad: Kurume y Dega / Welicho (Heirloom locales)

Proceso: Natural

Notas: Frutos rojos, Flor de jazmín y Frutas tropicales

SCA: 87

Origen: Etiopía

Región: Guji, Sidamo

Finca: Pequeños productores del área de Suke Quto / Guji Highlands

Altura: 1800 msnm

Productor: Familias caficultoras de la zona de Guji

Historia

Este lote natural proveniente de la cotizada región de Guji representa la faceta más aromática y expresiva del café etíope. Cultivado a altitudes extremas que superan los 1.800 metros, los granos maduran lentamente bajo el sol africano, absorbiendo toda la dulzura de la cereza intacta durante su proceso de secado. En taza, despliega un perfil intensamente afrutado y sedoso: notas dominantes de frutos rojos maduros acompañadas de un bouquet floral a jazmín y de matices tropicales jugosos.

Presenta una acidez elegante y limpia que equilibra su dulzor dulce y prolongado. Es una opción imprescindible para quienes buscan una experiencia brillante, compleja y llena de vida, destacando de forma espectacular en métodos de vertido manual.

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