Brasil Flavio Reis

Brasil Flavio Reis

Perfil Curador: Espresso

Variedad: Catuai Amarillo

Proceso: Natural

Notas: Chocolate negro, Melaza y Avellanas tostadas

SCA:

Origen: Brasil

Región: Mantiqueira de Minas

Finca: Fazenda Três Barras

Altura: 1150 msnm

Productor: Flavio Reis

Historia

Este lote representa la consistencia y el saber hacer de la región de Mantiqueira de Minas a través del trabajo de Flavio Reis en la Fazenda Três Barras. Se trata de un Catuaí Amarillo procesado mediante el método natural, lo que potencia un cuerpo denso y una dulzura que recuerda a la repostería artesanal.

En taza, es un café que abraza el paladar con notas profundas de chocolate negro y un dulzor persistente a melaza, equilibrado por el carácter tostado de las avellanas. Es el café perfecto para quienes buscan una experiencia reconfortante y sin estridencias, destacando especialmente en preparaciones de presión o inmersión.

Un perfil clásico elevado por una limpieza técnica impecable, ideal para convertirse en el ritual diario de quienes valoran el equilibrio entre cuerpo y dulzor.

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