Ecuador Espresso Exótico

Ecuador Espresso Exótico

Perfil Curador: Versatile

Variedad: Typica Mejorado / Sidra

Proceso: Lavado

Notas: Maracuyá, Chocolate y Caramelo Salado

SCA: 88

Origen: Ecuador

Región: Pichincha / Imbabura

Finca: Finca Cruz Verde o Hacienda La Papaya

Altura: 1450 msnm

Productor: Varias

Historia

Esta serie especial de Ecuador es una invitación a explorar uno de los orígenes más fascinantes y tecnificados de la actualidad. Presentado en un formato exclusivo de tres microlotes distintos, esta selección para espresso busca resaltar la cara más sofisticada de variedades emblemáticas como el Typica Mejorado o el Sidra.

Cada grano ha sido tostado con una precisión quirúrgica por Main Lane para potenciar una textura elástica y un dulzor concentrado que estalla en la cafetera de presión. En taza, se puede esperar una evolución que va desde la acidez tropical de la fruta de la pasión hasta la profundidad de un chocolate de origen con matices de caramelo salado.

Es una pieza de coleccionista diseñada para el barista doméstico que busca la excelencia absoluta y desea comparar cómo la genética y el terroir ecuatoriano redefinen el estándar del espresso moderno.

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